Debido a su escaso contenido de hidratos de carbono es una fruta de muy bajo valor calórico . Su componente mayoritario es agua, otros componentes importantes son potasio, ácido cítrico, malico, flavonoides y taninos. Algunas de las acciones de los taninos son secar y desinflamar la mucosa intestinal (capa que tapiza el interior del conducto digestivo), por lo que resultan eficaces en el tratamiento de la diarrea.
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