El sabor de nuestra tierra

Frutas Serra López

Kiwi

Una de las frutas con mayor concentración de vitamina C (casi 100 mg por cada 100 g de alimento),  es rico en luteína, un compuesto fitoquímico que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, degeneración macular y cataratas, contiene mucha fibra soluble (diabetes, trastornos cardíacos) e insoluble (cáncer del colon, estreñimiento y diverticulitis).

El kiwi es rico en cobre, potasio y magnesio, asi como en vitamina E.