Haba
Las habas nutricionalmente hablando son muy completas y muy nutritivas debido a su contenido en vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9), C y por los minerales que posee, destacando en particular el hierro, calcio, fósforo, potasio.
También contienen lecitina, colina, hidratos de carbono, proteínas, fibra, beta caroteno, antioxidantes, zinc, sodio, cloro, yodo y manganeso.