Las propiedades del espárrago son la vitamina A, vitamina C, potasio, niacina y hierro. Además, el espárrago se considera una de las cuatro verduras ricas en vitamina E.
Los espárragos serán buenos para eliminar los líquidos y tóxicos del organismo. El espárrago será un buen aliado de las dietas para adelgazar por ser uno de los vegetales más diuréticos.
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