Ciruela

La ciruela, al tener un suave efecto laxante, es un alimento recomendable en casos de estreñimiento. Se debe a la combinación  de fibra soluble ( pectina que absorbe agua en el intestino aumentando el volumen de las heces y favoreciendo la evacuación), e insoluble, y  a su alto contenido en sorbitol y en compuestos derivados de la hidroxifenilixantina que estimula  los movimientos  del intestino  facilitando el tránsito intestinal.

Las ciruelas aportan ácidos que han demostrado ser efectivos agentes antioxidantes y que podrían jugar un papel importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares y del cáncer.

Las ciruelas rojas contienen además antocianinas, que se localizan en la piel, compuestos antioxidantes, que pueden ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.